婚宴酒定制白酒定制厂家--乐山资讯

婚宴酒定制白酒定制厂家--乐山资讯【汉庭酒业】
（4）原料处理
　纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表，为确保采用纯粹的粮食为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的优质白酒的特定品质，特制订本细则。


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纯粮固态发酵白酒按糖化发酵剂可分为大、小、麸曲酒及其混合曲发酵白酒等。按香型可分为浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、凤香型白酒、香型白酒等。